Prajitura sanatoasa cu morcovi pentru copii

Ingrediente:

Tort
2 cesti făină
2 ceşti de zahăr alb
2 linguri bicarbonat de sodiu
2 linguri scortisoara
1 linguriţă sare
1 1 / 2 cesti de ulei
4 oua
2 morcovi piure
1 cana ananas zdrobit, bine drenat
1 cana miez de nuca tocat
1 cană fulgi de nucă de cocos

Crema de branza de glazurare:

1 pachet brânză de vaci
1 / 2 ceaşcă unt
2 linguri vanilie
1 ceasca zahăr pudră

Mod de preparare:

Tort: Preincalzeste cuptorul la 180 de grade C.
Într-un castron mare se amesteca ingredientele uscate bine. Se adaugă ulei, ouă şi morcovii şi se amestecă la viteză mică, până sunt bine combinate. Se adauga ananas, nuci şi nucă de cocos.
Se toarnă într-o tava unsa si presarata cu faina. Se coace pentru aproximativ 35 de minute apoi se lasa sa se raceasca timp de 15 minute.Se răceşte complet înainte de umplere şi de glazurare.

Glazura:

Într-un castron mare se bate brânza şi unt până devin netede. se adauga vanilia şi zahărul si se bat bine. Se toarna glazura peste blat.

Category: prajituri