Supa crema de cartofi

Ingrediente pentru 2 portii: 200 g cartofi, o jumatate de ceapa (poti sa o coci inainte), 50 ml lapte, putin unt, zeama de lamaie(optional), frunze de patrunjel, 400 ml apa.

Mod de preparare:
Cartofii taiati felii se fierb in apa cu ceapa. Cand sunt bine fierti(daca alegi sa coci ceapa inainte, o adaugi in apa cand cartofii sunt aprope fierti), se scot din apa, ceapa se arunca, iar cartofii se dau prin sita. Piureul obtinut se pune in apa in care au fiert cartofii, se adauga untul si laptele si se lasa sa mai dea un clocot. La sfarsit se adauga zeama de lamaie si verdeata.

Category: de la 6 luni, Supe