Piure de morcovi, linte si cartofi

Ingrediente:

1 ceapa fin tocat
2 morcovi medii, decojiti si maruntiti
2 linguri de telina, Tocat
1 lingurita ulei vegetal
1 / 4 pahar linte
1 cartof dulce, decojit si maruntit
1 3 / 4 cesti apă

Mod de preparare:

Se pune ceapa, morcovul, ţelina în ulei si se calesc timp de 5 minute. Se adauga linte si cartofi, se acopera cu apa si se aduce la fierbere. Se acopera si se lasa pana cartoful este bine patruns.

Se raceste , se face piure intr-un blender si se portioneaza după cum doriţi. Aceasta reteta are intre 5-7 porţii. Poate fi tinut la congelator timp de 6 săptămâni.

Category: Pireuri