Biscuiti pentru bebelusi

O reteta potrivita in jurul varstei de 12 luni si contine gluten.

Ingrediente:

1 / 2 2 ceascs formula lapte sau lapte matern
1 plic drojdie uscata
1 / 4 zahar brun
1 linura de unt
1 / 4 lingurita de sare
1 / 2 lingurita scortisoara
3 oua
3 cesti de faina (se poate folosi si de culoare alba,dar are nutrienti mai putini)

Mod de preparare:

Se incalzeste laptele, până devine fierbinte, dar se fierbe. Se lasa sa se raceasca pana devine caldut apoi se adauga drojdia. Se amesteca bine, apoi se lasa timp de 6 minute.

Se adauga zaharul, untul, scorţişoara si ouale. Se amesteca bine, se adaugă faina suficienta sa formeze un aluat. Se framanta pana cand aluatul este neted , se mai adauga faina daca este necesar. Se pune la dospit intr-un loc cald timp de 1 ora sau pana cand si-a dublat dimensiunile.

Se face o foie de aluat de la 1 / 2 cm grosime. Se taie in bucati de dimensiunea unui biscuite obisnuit. Se lasa sa dospeasca din nou, timp de 30 de minute.

Se incalzeste cuptorul la 200 grade C. Coaceţi biscuitii, pe o foaie de copt, timp de 20 de minute.

Category: Deserturi